병조림의뜻

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작성자심쿵이 조회 8회 작성일 2020-09-29 16:10:23 댓글 0

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1년 내내 먹을 수 있는 복숭아 병조림 비법! [만물상 155회] 20160828

늦여름의 보물!
1년 내내 먹을 수 있는 복숭아 병조림 비법!
[만물상_155회]
[Ch.19] 세상에 없는 TV 이제 시작합니다.
공식 홈페이지 : http://tvchosun.com/enter/homemaker9/main/main.html

복숭아 병조림 만들기 / 부드럽고 달달하게 즐기는 복숭아 병조림 초간단 레시피/ 복숭아 에이드

#복숭아병조림
맛 없는 복숭아를 복숭아 병조림으로 만들어 시원하게 먹으면 정말 맛있어요.
만들기도 간단하고 시중에서 파는 통조림 보다 덜 달게 먹을 수 있어요.

*재료*
황도 10개 (소과)
물 5컵
설탕 1.6컵
레몬즙 2T
유리병 5개 ( 300ml)

*조리법*
1. 냄비 바닥에 찜시트(키친타월,행주)를 깔고 병 입구가 아래로 가도록 거꾸로 세운 후 찬물을 넣고 불을 켭니다.
2. 물이 끓기 시작하면 6~7분 정도 소독합니다.
3. 소독한 용기의 물기를 털어준 뒤 키친타월 위에 똑바로 세워놓고 말려줍니다.
4. 뚜껑은 1분 정도 소독하고 말려줍니다.
5. 먼저 복숭아털을 흐르는 물에 씻어줍니다.
6. 베이킹소다와 식초를 푼 물에 복숭아를 깨끗하게 닦아줍니다.
7. 다시 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈줍니다.
8. 껍질을 깎고 적당한 크기로 잘라줍니다.
9. 냄비에 껍질과 물 5컵을 넣고 강불에서 끓기 시작하면 중불로 줄여 5분간 끓여줍니다.
10. 껍질을 건져내고 설탕 1.6컵을 넣어 강불에서 끓입니다.
11. 설탕이 녹으면 복숭아를 넣어줍니다.
12. 강불에서 총 10분간 끓여줍니다.
13. 5분 정도 끓었을 때 레몬즙 2T를 넣어줍니다.
14. 거품을 걷어줘야 시럽물이 탁해지지 않습니다.
15. 뜨거울 때 병에 담아줍니다.
16. 뚜껑을 닫은 후 뒤집어서 식히면 진공상태가 되어 오래 보존할 수 있습니다.
17. 식으면 냉장보관합니다.


Up Here - Ikson
Music by Ikson Soundcloud : https://soundcloud.com/ikson

ourcook@naver.com
유선옥 : 시럽은 병속에 있는 복숭아물로 사용하나요?
신동미 : 안녕하세요.
잘보고있어요.
저도 꿀팁하나드릴께요.
병소독을 전자렌즈에 하면 넝좋아요.
뚜껑은 물로하구요.
ᆞ이미자 : 저 병뚜껑이 쓰다보면 녹쓸어요
문혜진 : 에그 베네딕트 영상보다가 홀려서 구독하고 영상들 보는데 너무 취향저격이에요ㅠㅜㅠㅜ좋은 영상 감사합니다
미디움티비MeDiumTV : 앞에 복숭아 광고까지 붙었어요ㅋㅋㅋ 호로록 한 입 먹고싶은☺️☺️☺️☺️
흐르는강물이어라 : 껍질을 삶은 물을 이용하는 건 처음 봅니다.
훨씬 맛있겠어요ㅎ
케이디에스 : 레몬즙은꼭넣어야하나요?다른식초는대체안되나요?
신해바라기 : 잘봤습니다~이렇게하면 유통기한이 어찌되는지요?
조경은 : 손주가 좋아해서 여름이면 만들어주는데 병조림병 파는곳이 없더라구요~병조림병 판매처도 올려주세요
유림 : 백설탕 대신 황설탕 사용하여도 돼나요?

복숭아 병조림 | Back to the Basic | Macrobiotic | vegan cooking | 기본요리 | 초보요리 | 쉬운요리

본 레시피는 시간한정 공개입니다.
공개시간: 8월8일21~22시
이외 시간에는 레시피가 올라가지 않고
영상만 볼 수 있습니다.

본 레시피에 사용된 올리고당은 한살림의 유기농올리고당입니다.
또한 이 레시피는 제품판매 목적으로는 알맞지 않습니다 원가가 많이 드네요~
집에서 홈메이드로 병조림으로 사용하세요.
무싱이- : 음,, 영상을 봐야지만, 레시피를 알 수 있도록 하려고 레시피를 지우시는게 아니라, 그냥 시간지나면, 아예 레시피를 알 수가 없는거네요... 기획이 조금 아쉽네요..
김정숙 : 건강한 레시피데로
만들어보고싶어요
알려주세요
영상잘봤읍니다~^^
성영덕 : 안녕하세요~복숭아통조림 검색하다가 선생님 영상을 봤는데 혹시 레시피 부탁드려도 될까요?
황윤주 : 선생님 영상 넘 좋아요~^^
저도 레시피 궁금해요~^^
맛있는 복숭아 병조림 레시피 저도 부탁드립니다~
구독 당근 했습니다~
young woo Cho : 잘몰라서요. 화이트와인은 드라이와인지 스위트와인지 궁금해요.
고성이 : 선생님, 화이트와인은 단맛나는거 아님 단맛 안나는거 쓰나요?
강영 : 레시피를 어디서 보나요
김진하 : 저도시간맞춰들어왓엇는데 레시피없어서 그냥있엇는데 다시 올려두엇다니 어디서보나요....
Hyewon Lim : 쌤 지금 레시피보고 적었어요. 감사합니다
ya C : 저도 레시피 안보여요.ㅜㅜ

... 

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